酵母パンとお気楽タイム　ver.2

梅雨明けしてから、どうにもこうにも
雨が多かった気がする・・・

振り続けることはないけれど
夕立ちがやってきて
空もどんより、湿度高っ！！！という感じで


なかなか土用仕事ができていませんでした


今朝のラジオから聞こえた一言

「　今日の滋賀県はおおむね晴れ　」



きた！！！！


と、あわてて　引っ張り出してきました～～～





梅干し♪


理想は三日間晴れてほしいけれど
どうやろかぁ？？


とりあえず、一日でも干しておこう


毎年の梅仕事

干す作業が済んだら、あとは寝かせておくだけなので
面倒くさいことはなく、楽しみにしている夏仕事の一つですわ





今年は、大葉が庭で勝手に増殖しているので
一度作ってみたい大葉ジェノベーゼを作ってみました！！！






バジルだと、松の実を使いますが
大葉が香り負けしたら嫌なのでアーモンドプードルで代用
適当にフードプロセッサーで混ぜただけ～



これ、美味しい～～～～







チキンに！
パスタに！
白身魚でも合いそう！！！


たくさん出来たので、お友達にもおすそ分けしましたわ


まだ、庭には大葉があるので
もう少し作り置きできそうですわ




小さな庭でも、自然の恵みを感じることができます


虫もいるし、蚊もたくさんいるけれど
多様性っていうのは、私たちが好きなものばかりじゃないよね～

蚊の防御は完璧にしてるつもりでも刺されますが・・・


それでも、愛しいジャングル庭(笑)