今日は、次女の友達ママのSさんにお願いをして
パン教室のデモンストレーションをしました
約束したのは、11月
そのころの私は、パン教室に参加してくれる方に
もっと上手に伝えられないのか？
もっとハードルを下げられないのか？
どうやったら、いい感じで伝えられるかな？？
そのためには、パン作りをまったくしたことがない人の意見を聞きたいなぁ
そんなことを考えていました
そんなことを立ち話のなかで話していたら・・・
Sさんが、「それ、私やわ。料理も苦手やし・・・」と一言
ぜひとも、協力してーーーー！！とお願いしていたのです
まったくパン作りをしたことがない人にとって
どんな工程が難しく感じられて
どんな工程が面倒くさく感じられるのか
どっぷりとパン作りをしている私にとって
これは忘却の彼方のことなのです
でも、出来ないことを理解していないと
パン作りを教えてあげれない・・・
で、協力者もとむ！という状態だったんですね
酵母ちゃんも、少しなら準備できるので
酵母パンの生地をこねてもらう所を体験してもらいました
べたべたの生地をまとめ上げること
どういう言葉で、どう伝えたら分かりやすいのか？
何を疑問に感じるのか？
気になったこと、分からないこと
その都度言葉にしてぶつけてーとお願いし
楽しくパン作り♪
すごく新鮮な気持ちで、パンを作りました
酵母ってものを知らない人との会話
パン作りが初めてさんの疑問
どうしてパンは膨らむのか
パンの発祥の地は古代エジプトと言われてるーとか
一つ一つを丁寧に思い出す
一つ一つをワクワクしながら貪欲に吸収していた自分を思い出す
今の私にとっては、当たり前の事にも
一つ一つ驚きがあり、感動があり
キラキラとした目で、パン作りをしてくれました
そして
楽しい！楽しい！ と嬉しそうな笑顔
あー
そうだったよなぁ
上手に作れることは、大事なことだけれど
忘れちゃいけない
家庭で作るパンは、楽しくつくらなくちゃ！！
とっても大切なことをたくさん教わりました
それは、伝え方であったり
見本であったり、分かりやすい言葉を選ぶことであったり
私が忘れていた、大切な初心の心だったり
いやぁ、有意義な時間をいただきました
酵母パンは、生地だけ捏ねてもらったので
お持ち帰り用には、イーストでベーグル♪
久しぶりのベーグル～～～～
つるっと丸い生地がかわいい～～(笑)
これは、Sさんが帰ってから再度焼いたもの
Sさんと一緒に焼いたものは
焼き上がり後・・・瞬殺で子供たちのお腹の中にはいりましたわ
写真とってなかったやんかーーー
自分じゃ分からないことを教えてもらえること
本当に有難いなと思います
今回の、休業期間で痛感したことがあります
それは
私って、まったくもってダメだった
ってこと(笑)
もう少し、出来る子だと思っていたんですがね～
全然そんなことありませんでしたわ
ダメで出来ないという自分と
否が応でも向き合う休業期間
出来ない自分って
パン作りをやり始めた頃の、私やな
初心に帰れることって、とっても素敵なことなんやな
キラキラとパンを作ってくれたSさんを見て
私は思い出すことが出来ました
さ、酵母ちゃん
春が来る頃には、一緒に走り出すよ～～