台風が過ぎ去って、少し涼しくなるかと思いきや
残念ながら、まだまだ夏の暑さは健在でした
夏休みのおやつ～ということで
酵母のマフィンを焼きました
暑いときって、冷たいつるるん！という冷菓もいいけれど
無性にこってりしたものが食べたくなることがある
私だけ！？！？(笑)
バターもしっかり、卵もしっかり！
ブラックベリーのジャムは、我が家の庭でとれたブラックベリー♪
気泡が縦長なのは、酵母の発酵の力で膨らませているので
酵母の息遣いが形になったものです
あー 生きてるなぁと見とれてしまう
どんだけ、酵母が好きやねん！と自分にツッコミを入れてしまうわ～
夏休み、お昼ごはんをチラ見せ(笑)
ポイントは、隙間時間に一品を作ること！！
一度に作ろうと思わずに一品でいいんです
作り置き常備菜は、一品の積み重ね
作った時の私、ありがとう！と思う瞬間が多々ある(笑)
時間の使い方が上手になりたいなぁと思います
昨夜は久しぶりに、内省する時間を持てたので
自分の行動パターンを紙に書き出してチェック
あー ここになら軽くウォーキング入れれるかも！とか
週末の時間をもっと活用しよう！とか
意識して、ぐうたらする時間も確保しよう！とか
見つめなおす時間って大事やなぁ～と思いましたわ