昨日は、みっきーがお休みだったので・・・
納品パンを焼き上げてから、家族でコストコへ！
高速で30分ほど
近いけれど、高速を運転できない私としては
運転手がいてくれることに感謝！！！(笑)
家族みんなでお出かけも、すっかり減ってしまったので
近場へのお出かけでも嬉しいかぎりです
がっつり買い込みました！！！(爆)
ジャンクから、オーガニックまで大量買い(笑)
今回、コストコで嬉しかったのは無添加ベーコン
ベーコンの後ろに見えにくいのは、無添加のツナ缶♪
もともとツナ缶は添加物なんていらないもの
マグロを野菜スープで加熱してオイル漬けにした保存食なんやし～
自分でも作れるけれど、保存するほどマグロを大量に入手しないので・・・(笑)
いつから缶詰にまで添加物がはいるようになったのかなぁ
いろいろ探してみると、オーガニック食材も割安で手に入るし！
海外の方がオーガニックへの意識が高いのかなぁ？と思います
そして、夕飯後から私の戦い（？）が始まりました
大量のお肉、お肉、お肉・・・・これらを下処理して冷蔵庫 or 冷凍庫
他にも加工調理して冷凍庫とかにストック
豚の肩ロース 3本！
600ｇ × 2本 チャーシューに
600ｇ × 1本 ハムに
ミンチは、2.5ｋｇ
1ｋｇは肉団子にして小分け冷凍
600ｇは ミートローフにして冷蔵
残りで、ミートソースをたっぷりと
他にも、鶏モモ肉が 2.5ｋｇ
下味つけて、冷蔵庫へ！
鶏むね肉 2.5ｋｇ
下味つけて、冷蔵庫へ
塩麹やしょうゆ麹が助けてくれましたわ
このあたりで、意識朦朧(笑)
食べてなくても、お腹っぱいな気持ち(笑)
どんだけ玉ねぎ刻んで、炒めたり煮込んだり！
明日からの食の用意が劇的に楽になり
新学期からのお弁当も楽になることを夢見てひたすら手を動かす(笑)
冷凍庫にたくさんストックできて、幸せ～
食べるものを自分で加工調理してストックすると
本当に日々のご飯つくりが本当に楽になりますわぁ
今回は、大量に買いすぎたから疲れたけれど(苦笑)
日々の生活の中で上手に取り込んでいきたいもんですね